| Escravos produzindo o açúcar! |
1- O que designava termo ''engenho''? O que passou a indicar?
O termo engenho inicialmente designava o local onde se dava o processamento do açúcar.Em um segundo momento, entretanto, passou a indicar o conjunto produtivo,as terras, a lavoura, a moenda, a casa grande, a senzala, e a capela.Então,o engenho tornou-se a unidade produtora que impulsionava toda a cultura do açúcar.
2- O que exigia para estabelecer um engenho ? Como os recursos eram obtidos?
Um estabelecemento de um engenho exigia grandes investimentos em maquinistas, trabalhadores e até mesmo mãos de obra especializada para o desempenho de algumas atividades.A principio, estes recursos eram obtidos por meio de emprétimos banqueiros, geralmente holandeses, que acabava sendo os principais distribuidores do açúcar brasileiro na Europa.
3-Descreva como era complexa a produção do açúcar ?
A produção do açúcar era realizada em ambas unidades agrículas e esse processo era complexo.
No canavial, a cana era levada a moenda e, em seguida,a caldeira, onde se extraía o melado.Por fim,na casa de purgar, separava-se o açúcar mascavo do branco.A propriedade senhorial ainda podia contar com uma capela e um curral,além da casa grande,a senzala,dos canaviais,e das reservas florestais onde a lenha era obtida.
4-Segundo o Padre Antônio Vieira como era o trabalho nos engenhos?Explique
As grandes propridades de terra, a longa expansão da safra e o atrito do trabalho escravo evidenciavam uma sociedade que buscava a exploração
dos recursos naturais e humanos até o esgotamento.O que o padre quis dizer é que o trabalho escravo é um trabalho mais difícil de ser feito mais mesmo assim no século XVII isso era um trabalho obrigatório com tempo as coisas foram mudando.
5-Segundo Antônio de Barros Castro.Por que os engenhos são fábricas?
Apesar prodominancia exportadora do açúcar e outras atividades produtivas foram desenvolvidas na sociedade açucareira.Nos trópicos, o trigo e outro grãos de clima temperado em geral,não oferenciam.Assim,pequenos lavradores, livres ou escravisados.Desenvolveram a cultura da mandioca á moda indígena, cuja farinha era de facíl transporte e armanezamento.
6-Quais Culturas passaram ser produzidas?
Desenvolveram a cultura da mandioca á moda indígena, cuja farinha era de facíl transporte e armanezamento.
7-Explique sobre as fazendas de criação de gado ?
Desde o momento que os engenhos e povoados começaram a surgir na América Portuguesa, a criação de gado se fez presente.Muitos engenhos tinham seus próprios currais e o gado neles criado era responsável pelo fornecimento das forças de tração de transporte, além da carne seca e do couro.
8-O que refletia do que dependia a expansão da pecuária?
Refletia a ocupação esparça e irregular das terras.Está atividade não dependia de um grande contigente de pessoas sendo possível a poucos fazendeiros expandir seus domínios sem grandes dificuldades.
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